잠실새내역 곤드레 솥밥

잠실새내역 곤드레 솥밥

잠실새내역 곤드레밥집을 소개합니다.

잠실새내역 트리지움상가 지하에 1층에 위치하고
지하철역에서 상가로 들어와 롯데마트를 통과하면 바로 보입니다.

상가인데도 꽤 늦게까지 영업을 하네요.

인건비가 올랐다고 가격을 1,000원씩 인상했네요.

따뜻한 쓴메밀차를 내어줍니다.
쓴메밀은 타타리라고도 하며 강력한 항산화 효과가 있어 당뇨를 개선하고, 노화를 방지하는 효과가 있다고 합니다.

오늘은 정월 대보름이라고 해서 별도로 나물반찬을 준비했네요.

평상시에 나오는 반찬 종류입니다.

정성을 다하겠다는 마음이 감사합니다.

곤드레밥에 첨가하는 양념장

 물병에 담아주는 것보단 수고로움이 더해진 따뜻한 메밀차를 내어줍니다.

곤드레밥이 아닌 다른 것을 시키면 이렇게 나옵니다.

제육복음.  괜찮은 맛이네요.

곤드레밥을 시키면 나오는것으로 일반밥에 손질한 곤드레나물을 얹어서 밥을 했네요.

대접에 밥을 푸고 솥에는 메밀차를 부어서 숭늉으로 먹기...

곤드레밥을 시키면 나오는 된장찌개

주방에 솥밥을 하는 기구가 보이네요.

식당 들어가는 입구에 쌓아놓은 고시히카리쌀.
 제일 비싼 쌀로 밥을 하네요. 역쉬 자랑할만 합니다.